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哈密瓜汁做法步骤

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哈密瓜汁

材料

哈密瓜

密瓜250克,开水150ml.白糖25克.(按此比例可制作照片上的两杯)

哈密瓜汁的做法

1. 哈密瓜去皮切片备用。

2. 将哈密瓜片放入电动搅拌机内,加入开水。

3. 开动机器二分钟,机停即可。

哈密瓜汁的营养价值

我们在日常生活中,一般都是将瓜果直接在自来水管下冲洗然后食用,其实这么做还是远远达不到清洁的作用。

正确的方法是:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的作用。眼睛能否“进补”也许不少人会付之一笑,其实这是一个严肃的科学话题。

到过乡村的人都知道,农村里的孩子很少有人佩戴眼镜,而目前我国城市学生的近视眼发病率高得惊人,如据卫生部统计,沿海省市部分大中城市高中生的近视眼发病率高达50%。

那么为何同样是学生,农村近视率远远低于城市以前医学界有人认为:由于农村视野远比城市开阔,农村学生经常望远,故其视力自然优于城市学生。但这一说法令人感到无说服力。

近几年来,西方营养学家经深入研究终于揭开了这一谜底。原来近视的部分发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。

叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。据科学家研究,叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如缺乏叶黄素则容易引起黄斑退化与视力模糊。

农村孩子由于每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,故叶黄素摄入量十分充分。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,故叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多。这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因。

有鉴于此,营养学家建议:每天应多吃柑桔类水果,防止视力退化。

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