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马齿笕的食用方法 马齿苋 如何食疗治白癫风

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我们日常的使用的青菜中一般都含有丰富的维生素。马齿笕就是一种富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C等元素的食物。如在夏日焯过凉拌食,味清淡爽口,清热解毒,去暑益凉。马齿笕性味酸寒,还含有丰富的铜元素。体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺铜会致黑素生成减少,经常食用马齿笕菜,能增加表皮重黑素细胞的密度及黑素细胞内酪氨酸酶的活性,这对皮肤白斑患者是重要的辅助治疗品。但是并不是每种含有维生素C的植物都可以吃,在食用的时候一定要注意区分

方法一:取新鲜的马齿苋200克,水煎服,每日一剂;再配合马齿苋捣烂取汁外涂,每日5次,10天为一个疗程,1-3月疗程显效。

方法二:将乌鸡去毛去内脏,将三味药用纱布包好,放入乌鸡肚内,然后放入锅内加水适量,用慢火煮熟后食肉喝汤。

  马齿苋的吃法很多,除去根部并洗净后,可以直接炒着吃。

  也可以将它投入沸水中,焯几分钟后,切碎拌菜吃,还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。

  马齿苋也可以晒干后,和扣肉蒸着吃,也可以和别的什么菜炒着吃。

  以前,在农村,一到有马齿苋的季节,村民们会把马齿苋挖回家,洗干净,晒干,密封起来,等到冬天菜少的时候拿出来做菜。

  由于现在科技发达了,一年四季都能吃到不同季节的菜,生活条件变好了,人也变懒了,就很少有人再吃马齿苋了。倒是在城镇,马齿苋还是属于比较少有的菜,因此,在农村随地可见且无人问津的马齿苋在城镇价钱比一般的青菜还高,而且还挺受欢迎的。

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