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香附可做什么吃

香附在很多人看来是讨人厌的杂草,但其实,它只是生命力比较顽强的一味草药而已。香附的主要作用是理气解郁和调经止痛。它可以用来治疗肝郁气滞引起的胸腹胀痛、消化不良以及月经不调、乳房胀痛等。北京军海癫痫病医院

香附可以与多种食材搭配,做成汤或者粥或者茶饮,不同的搭配起到的功效自然也是不同的。如香附豆腐汤可行气健脾,可用于治疗急性病毒性肝炎;香附良姜鸡肉汤可疏肝行气,可用于治疗溃疡病或者胃寒。

需要注意的是,用香附做日常饮食时,不可用铁器等金属制品煮制,会影响到药效的发挥,并且有可能发生化学反应产生致癌物。

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