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教你四川香辣酱的做法大全

香辣酱大家应该都觉得很熟悉吧?喜欢吃辣的人们的餐桌上都少不了这些辣辣的酱,虽然很辣但是很下饭,所以大部分的人家都很喜欢吃这种酱,但是香辣酱的做法是什么呢?那么今天就为大家带来四川香辣酱的做法吧。北京军海癫痫病医院

注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!

准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!

2、 然后将辣椒和蒜分别搅碎。 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。

3、打碎癫娴病对身体什么影响?到自己觉得满意的程度就行了。

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。

5、加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。

6、将辣椒酱拌匀就可以了!做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受!

7、最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!

当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。瓶子治疗癫痫病什么药比较好一定要比较密封。

材料:

辣豆瓣酱3大匙,酱油膏3大匙,红辣椒粉3大匙,花椒粉3大匙,油葱酥1大匙,蒜头酥1大匙,胡麻油1/2碗。

做法:

1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末,取一容器,加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末,以及酱油膏拌匀成为酱料备用。

2.起一乾锅,倒入胡麻油与调好的酱料,以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油,香味溢出后即可熄火,并焖放一晩,成为麻辣酱。

以上就是为大家带来的四川香辣酱的做法了,不知道大家学会了吗?喜欢吃辣酱的朋友都可以做来试一天津治癫痫病那家好试,香辣酱的储存也很方面,就算做的多了也没关系,做好了,储存起来,想吃了就拿出来。

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2.小米淘洗干净;枸杞洗净

3.锅置火上,放水烧开,放入山药和小米,熬煮至米烂,放枸杞住0分钟即可

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