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好吃停不下来的菌菇烩驼筋

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骆驼筋(适量)、香菇(适量)、杏鲍菇(适量)、蒜苗(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、大料(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、香油(适量) 癫痫病治疗用什么方法更好>做法步骤:

1、取骆驼筋一袋。

2、将驼筋放入盆中用清水浸泡1天,中途可换水。

3、取出浸泡好的驼筋,清洗并斩成段,放入高压锅中,加姜片、葱段、花椒大火焖制30分钟左右,关火后无需取出,在锅中进行二次浸泡。

4、取出后将驼筋进行细致的清洗,去除多余油脂和杂质。

5、然后在高压锅中加入清水放入葱段、姜片辽宁省哪家医院治癫痫较好、蒜瓣、花椒、大料、料酒进行二次焖制20分钟左右,驼筋完全熟软无硬芯即可。

6、将驼筋切成小块分袋入冰箱冷藏,想较长时间保存可进行冷冻,分次食用。

7、蒜苗清洗后切段备用。

8、香菇适量、杏鲍菇适量,清洗后切小块或薄片。

9、炒锅加热,倒入适量食用油,蒜瓣、姜丝、葱花炒香。

10、将菌菇和处理好的驼筋放入锅中并倒入适量料酒大火翻炒均匀。济南癫痫病专科医院哪家好

11、放入蒜苗,倒入适量生抽调味、少许老抽上色,加入糖、盐翻炒。

12、出锅前淋少许香油即可。

骆驼筋的热量(卡路里)310千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与马蹄、扁豆、牛肉搭配;儿童癫痫能治好吗与明虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

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