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蒸茼蒿的做法大全

炎热的夏天,吃什么都会感觉没有食欲,而且,一些太油腻的食物更会加重人们的反胃的感觉。在这个夏天,蔬菜中,有些口味比较清淡的就成为了人们的最为宠爱的食物,比如芹菜、西葫芦、黄瓜、茼蒿、娃娃菜等等。茼蒿,在炎热的夏天可以给大家带来就为的清凉之感。北京军海癫痫病医院

材料:

茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油。

做法:

1)茼蒿洗净,切大段,晾干水份;

2)面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉;

3)锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可;

4)蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心、降压,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,女性癫痫病是如何引起的补脑的作用。

蒸茼蒿的做法非常的简单,这种做法可以将茼蒿的营养价值最全面的保留下来,而且,也可以将茼蒿最原始的香味展现出来。蒸茼蒿在炎热的夏天为你补充水分,还可以提高的食欲,所以说,如果有时间的话,不妨自己尝试着做一下这道菜吧!

材料:猪里脊肉200克,料酒少许,盐少许,干淀粉50克,水适量,番茄酱100克,油适量,白糖2大勺,白醋1大勺,盐1小勺,水淀粉适量,水适量。

做法

1、将里脊切成1.5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟。

2、干淀粉加少许水,搅成浓稠的淀粉糊,倒入肉丁中,用手轻轻抓匀。

3、锅放油,烧至6成热,逐一放入肉丁,炸至刚刚变色捞出。

4、将油再次烧热至没有水的劈啪声,倒入初炸的肉丁,复炸至金黄色捞出,控油。

5、加热少许油,小火炒香番茄酱,至出红油,倒入用白醋、白糖、盐、水淀粉调好的调味汁。

6、中火至浓稠,点入少许熟油,倒入炸好的肉丁炒匀,让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。

材料:五花肉600克,葱姜20克,八角2粒,桂皮1段,红曲米15克,食盐适量,油菜心100克,花雕酒半小碗,冰糖20克,香叶3片,老抽1茶匙。

做法

1、红曲米放入调料袋子中备用。<颠娴的症状吃什么药/p>

2、五花肉放入凉水中,大火烧沸后撇去浮沫,烧制五花肉断生,取出,擦干水分。

3、将五花肉肉皮向上放在案板上,用刀每隔1.5厘米切一刀。然后垂直刚才的刀痕,再每隔1.5厘米切一刀,切的深度要深入第一层瘦肉。

4、砂锅中放入葱姜、红曲米包、八角冰糖、香叶桂皮等调料。

5、将切好的五花肉肉皮向上放入锅中,加入煮肉的肉汤和花雕酒,然后加入一茶匙老抽调色,加入食盐,盖上盖子烧沸后改微火炖制。

6、用微火焖煮1.5小时左右至肉酥烂,捡去香叶八角、桂皮等调料不用,改中火稍稍把汤汁收浓稠。

7、取出放入盘中,烫几颗小油菜围在边上点缀一下即可。

材料:猪五花肉,菜籽油适量,清水适量,八角,桂皮,老姜,黄酒,糖色,盐,甘蔗,冰糖。

做法

1、五花肉冷水下锅,煮透捞出,晾凉后切成1.5厘米左右见方的块。

2、锅内菜籽油五成油温时下入八角、桂皮、老姜,炒香后下入肉块,加盐继续煸炒至吐油出香。

3、舀出多余的油,加入料酒、冰糖、清水、甘蔗、糖色,大火煮开后转小火烧一个小时左右,至色泽红亮肉质软糯。

4、大火收汁后起锅装盘即可。

材料:剩鸡肉300克,香菜100克,香油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香醋适量,辣椒酱适大脑异常放电的症状和原因如何治疗量,葱适量,大蒜适量。

做法

1、将剩鸡肉入锅稍炒熟,用手撕成丝;香菜洗净,切成寸断。

2、把大葱和蒜切碎,加入辣椒酱、生抽、香醋、鸡精、盐、糖和香油调成香辣汁。

3、取一大碗,放入把鸡肉丝和香菜,浇上香辣汁,搅拌均匀即可。

小贴士:香辣汁可根据自己的口味调制。

材料:糯米1000克,剩鸡肉200克,盐适量,酱油适量,油适量,清水适量,荷叶片适量。

做法

1、提前半小时把糯米洗好,待用。

2、糯米放入电饭锅并加入清水,鸡肉入碗放在电饭锅里面的蒸架上,煮糯米顺便蒸熟鸡肉。

3、取出煮熟的糯米饭,加入酱油,搅拌均匀。

4、洗净荷叶,把荷叶切成两片,并加入适量的糯米饭,放入熟了的鸡肉一块,再盖上糯米饭,把荷叶折起,把饭团包好。

5、放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

小贴士:糯米最少提前半小时洗好,这样煮出来的饭更好吃。

材料:木耳20克,剩鸡肉500克,油适量,盐适量,青椒适量,生姜适量,蒜适量,葱适量。

做法癫痫病人平时吃什么药

1、木耳提前用冷水泡发。

2、锅里放油,炒香蒜和生姜。

3、放木耳下去翻炒几下,然后放鸡肉下去翻炒几下,再放青椒下去翻炒至熟。

4、最后加点葱稍翻炒即可。

小贴士:木耳很爱炸锅一定要小心。

:高筋面粉180克,酵母粉2克,黄油20克,水120克,盐2克,糖5克,马苏里拉奶酪200克,剩鸡肉150克,玉米粒100克,小西红柿适量,甜椒1个,披萨酱1小碗。

做法

1、高筋面粉、酵母粉、水、盐和糖一起放入面包机,启动和面程序。

2、10分钟后加软化的黄油,总共30分钟,面团揉至扩展阶段,可以拉出手套膜。

3、盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

4、马苏里拉切丝。

5、鸡肉炒玉米粒炒熟,熟鸡肉切丁;小西红柿洗净,用的时候对切两半。

6、发酵好的面团排气松弛后弄成圆形,放入披萨盘中,成型后扎孔。

7、铺上披萨酱,撒上一层马苏里拉,撒上鸡肉丁,玉米粒和彩椒丁,再铺上一层马苏里拉。

8、烤箱170度预热5分钟,入烤箱放下面第二层,烤20分钟。

9、拿出来再撒上一层马苏里拉,摆上西红柿,继续烤5--8分钟。

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