秘制东坡肉制作步骤

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五花肉（250克）、生抽（适量）、老抽（适量）、黄酒（半瓶）、冰糖（适量）、鸡粉（适量）、食盐（适量）、生姜（一个）、香葱（一把）、桂皮（适量）、八角（三颗）、香叶（3片）、生粉（少许）

做法步骤：

1、准备一块皮薄肉层次分明的五花肉，洗净将肉放入冷水下锅煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

2、将清洗干净的香葱铺在锅底（整把无需切断），把姜片放在香葱上。

3、将五花肉肉皮朝下放在锅内。（可使用电饭锅或高压锅）。癫痫病中医处方>

4、将冰糖生抽老抽黄酒依次倒入锅内，桂皮、八角、香叶一同放入，加少许盐鸡粉适量。

5、盖好电饭锅锅盖选择煮饭按键炖一小时，再将肉块翻一下让猪皮朝上，合盖再炖一小时。（可根据肉的酥烂在继续炖，直到筷子轻松戳穿透即可）。

6、将煮好的肉装盘，炒锅备起，适量生粉用少许水调开，将电饭锅里剩下的肉汁倒入炒锅内与生粉一起勾芡淋上即可。

7、一次做了两份，够老公吃一会儿了。（可以配一些蔬菜打底，这样搭配着吃超爱哟！）。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋治疗小孩癫痫病需要多少钱阿白质、补肾养血、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、洋葱搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

黄酒的热量(卡路里)66千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与石榴、五癫痫会有哪些症状味子、银杏搭配；

鸡粉的热量(卡路里)224千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

食盐的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利看癫痫武汉哪家医院好：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；