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喝普洱茶有什么技巧吗

刚入行的小白,在看到老茶客喝茶时,一定会有这样一个问题:为什么喝一口茶会发出这么大的声音?这个高雅的茶会是一种下流的饮料吗?我不知道,就是这套做法,让你能更多地了解茶的味道。要判断茶的质量,口腔和喉部起着关键的作用,茶汤入口,如何吸吮,有技巧的。简单来说,喝茶的动作可用六个字总结,即:“吮、顶、转、吸、咽、叹”。但这六字,看似简单,解释起来却又复杂了。北京军海癫痫病医院

“顶转吸”几乎是同时运转的,如果你喝了一口超出你承受能力的热汤,而且不能吐出来又咽不下去,你几乎就会下意识的做出与之差不多的动作。

这个动作的其中一个目的就是降温。液体温度越接近体温,对于液体的感知就越少会受到温度的影响,利于感知味觉和触觉。另一个目的是将茶汤在口腔中打散,使口腔不同位置都能够对茶汤做出反应。

咽:就是吞咽。这个动作的要点是放松喉部肌肉做出吞咽动作,放松的喉部能更明显的感知茶汤带来的触觉。

叹:叹气,使夹带茶汤气息的二氧化碳从口腔和鼻腔同时喷出,让茶汤气息以回旋方式接触嗅觉感受器——直到此刻才应该感受茶汤中的气息。对于气息的辨别放在最后,是为了不使气息对感受、触觉、味觉产生影响。

掌握了以上这套动作要领,喝茶的时候你就是个明白人了。

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