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茄子的功效与作用_养生有什么作用与功效

时间:2022-05-15 来源:立夏养生网 阅读:185次

茄子的功效与作用

【 - 养生有什么作用与功效】

生活中常见的中药材有很多,茄子就是其中一种,不过也有很多人对茄子并不是很清楚,因此选择食用之前,需要对茄子的功效与作用进行认识。

【别名】落苏(孟诜)、昆仑瓜(《大业杂记》),草鳖甲(《养生主论》),酪酥(《五代贻子录》),矮瓜、吊菜子(《广州植物志》)。

【来源】为茄科植物 茄 的 果实 。夏、秋果熟时采收。

【原形态】茄,又名:东风草(《滇南本草》)。

【生境分布】全国大部地区均有栽培。

【化学成份】含胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱。种子中龙葵碱的含量最高,为1.2~1.5%。果皮含色素茄色甙、紫苏甙,以及飞燕草素-3-葡萄糖甙,飞燕草素-3,5-二葡萄糖甙等。

【药理作用】果、叶(新鲜或干燥后之粉末)口服或注射其提取物,能降低兔与人的血胆甾醇水平,并有利尿作用;但有人给健康男人每日口服此植物干粉12~24克/日,未能证实此结果。

【性味】甘,凉。

【归经】入脾、胃、大肠经。

【功能主治】清热,活血,止痛,消肿。治肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡。

【用法用量】外用:捣敷或研末调敷。内服:入丸、散或泡酒。

【附方】①治大风热痰:大黄老茄子不计多少,以新瓶盛贮,埋之土中,经一年尽化为水,取出,入苦参末同丸,如梧子。食已及欲卧时,酒下三十粒。(《本草图经》)

【临床应用】茄子外用治疗多种外科疾患:㈠老烂脚:取新鲜紫色茄子之皮,局部外敷,每日1~2次。初用时局部症状加重,1星期左右反应消失。㈡皮肤溃疡:取茄子煨煅存性,研成细末,加入少量冰片混匀,撒布创面,纱布包扎。㈢乳腺炎、疔疮痈疽:将茄子细末撒于凡士林纱布上。外敷患处。共治4例皆有效。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《本草纲目拾遗》。

茄子不仅有多种功效,而且它在我们的生活中也有多种食用方法,因而得到很多人的喜爱。

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澄茄子是功效非常广泛的一种中药材,我们在很多地方都可以用到澄茄子,澄茄子也在很多疾病的治疗和缓解上有着十分重要的作用,现在我们来了解一下澄茄子。

【别名】山胡椒、味辣子、山苍子、木姜子、木香子、野胡椒、臭樟子

【来源】药材基源:为樟科植物山鸡椒的果实。

【原形态】山鸡椒落叶灌木或小乔木,高可达10m。叶和果实有芳香气。根圆锥形,灰白色;幼树树皮黄绿色,光滑,老树树皮灰褐色。叶芽无鳞片;幼枝细长,被绢毛。叶膜质,互生;叶柄细弱,长1-2cm;叶片披针形或长椭圆形,长4-11cm,宽1.2-2.5cm,先端渐尖,基部楔形,全缘,上面深绿色,下面苍白绿色,两面均无毛,羽状脉,侧脉每边6-10条,纤细,中脉、侧脉在两面均突起。花先叶开放,雌雄异株;伞形花序单生或簇生,总花梗纤细,长5-10mm,总苞片4,上有4-6朵小花,淡黄色;花被裂片6,倒卵圆形;能育雄蕊9,排成3轮,第3轮基部的腺体具短柄。雌花中退化雄蕊多数,子房卵形,花柱短,柱头头状。浆果状核果近球形,直径4-5mm,无毛,幼时绿色,成熟时黑色;果梗长2-4mm。花期2-4月,果期6-8月。

【生境分布】生态环境:生于向阳山坡、丘陵、林缘灌丛或疏林中。

【栽培】1.生物学特性 喜湿润气候。喜光,在光照不足的条件下生长发育不良。适生于上层深厚、排水良好的酸性红壤、黄壤以及山地棕壤,在低洼积水处则不宜栽种。

【性状】1.性状鉴别 果实圆球形,直径4-6mm。表面棕褐色至棕黑色有网状皱纹,基部常有果柄痕。中果皮易剥去;内果皮暗棕红色,果皮坚脆,种子1粒,内有肥厚子叶2枚,富含油质。具特异强烈窜透性香气,味辛、凉。

【化学成份】鲜果含挥发油1.6%~3%,其中主成分为柠檬醛(citral),系牻牛儿醛(geranial)和橙花醛(neral)的混合物,占62.5%;其次为柠檬烯(limo怎么检查癫痫比较好呢?nene)11.6%,α-蒎烯(α-pinene)1.6%,樟烯(camphene)3.5%,对聚伞花素(p-cymene)0.3%,甲基庚烯酮(methylheptenone)3.1%,香茅醛(citrdnellal)7.6%,芳樟醇(linalool)2.5%,樟脑(campbhor)0.8%,乙酸牻牛儿醇酯(geranyl acetate)0.9%,α-松油醇(α-terpineol)1.5%,牻牛儿醇(geraniol)1.1%,黄樟醚(safrole)0.9%及α-葎草烯(α-humulene) 1.2%。种子含油36.4%-52.2%,其中月桂酸(lauric acid)56.4%-61.5%,顺式十二碳-4-烯酸(cis-4-dodecenoic acid)7.2%-13.6%,癸酸(capric acid)14.2%-19.8%,油酸(oleic acid)4.1%~6.5%,顺式癸-4-烯酸(cis-4-decenoic acid)1.5%-2.8%,亚油酸(linoleic acid)0.8%-2.4%,肉豆蔻酸(myristic acid)1.0%-2.0%,棕榈酸(palmitic acid)0.4%-1.8%,顺式十四碳-4-烯酸(cis-4-tetradecenoic acid)0.8%-1.2%,十六碳烯酸(hexadecenoic acid)0-0.4%,硬脂酸(stearic acid)0.2%-0.4%,辛酸(caprylic acid)及亚麻酸(linolenic acid)微量。脂肪油的不皂化物中,含谷甾醇(sitosterol)3.5%。

【药理作用】1.抗血小板聚集作用 体外实验表明柠檬醛在0.5mg/ml浓度能明显抑制胶原或ADp诱导的大鼠血小板凝聚,抑制花生四烯酸诱导的人血小板聚集。大鼠灌胃给柠檬醛1g/kg,也能抑制ADp诱导血小板聚集。其机制可能是由于阻止血小板内TXA2样物质的生成和释放。

【毒性】复方山苍子油乳剂经胆囊造瘘管注入家兔2ml/kg,每日1次,共14次,在观察溶石作用的同时,发现对家兔有一定的毒性,副反应主要有腹泻和ALT升高,推测其腹泻作用与山苍子油对肠道粘膜的刺激及胆酸钠、EDTA-2Na和调节pH所用氢氧化钠中Na+造成和高渗透压有关。

【鉴别】理化鉴别 薄层色谱:取本品粉末100g,提取挥发油,加无水硫酸钠脱水后,用乙酸乙酯稀释成10%溶液为样品液。另取柠檬醛用乙酸乙酯制成对照品溶液。吸取上述二溶液分别点于同一硅胶G1%CMC薄层板上,以苯一乙酸乙酯一醋酸(90:5:5)展开,展距10cm,用0.3%邻联二茴香胺冰醋酸溶液显色,样品液色谱中在与对照品色谱相应位置处显相同颜色的斑点。

【炮制】取原药材,除去杂质及残留果柄,洗净,晒干。用时打碎。

【性味】辛;微苦;温

【归经】脾;胃;肾经

【功能主治】温中止痛;行气活血;平喘;利尿。主脘腹冷痛;食积气胀;反胃呕吐;中暑吐泻;泄泻痢疾;寒疝腹痛;哮喘;寒湿水臌;小便不利;小便浑浊;疮疡肿毒;牙痛;寒湿痹痛;跌打损伤

【用法用量】内服:煎汤,3-10g;研末,1-2g。外用:适量,研末撒或调敷。

【注意】实热及阴虚火旺者忌用。

【摘录】《中华本草》

了解了这么多关于中药澄茄子的各种情况,相信我们可以在面对疾病的困扰时做到镇定自若,正确的对待疾病的治疗。

对于天茄子这种中药材,我们应该要先了解它的药用价值和注意事项等之后再食用。下面是关于天茄子的相关介绍,希望大家能够好好阅读一下,对食用有很大的帮助。

【别名】刺天茄(《滇南本草》),小闹杨、小颠茄(《生草药性备要》),金钮头(《岭南采药录》),五宅茄(《中国树木分类学》),金扣钮、细黄茄(《陆川本草》),勒矮瓜、细颠茄、假茄子、天星子、满天星、五角颠茄(《广西药植名录》),刺茄(《福建中草药》)。

【来源】为茄科植物 紫花茄 的 果实、种子、叶 。

【原形态】紫花茄,又名:黄木荞,扭茄木、金扣拦路虎、金吊柳。

【生境分布】野生于黑龙江什么医院专门治疗癫痫病草地及山坡。分布云南、广东、四川,台湾等地。

【性味】《滇南本草》:"性寒,味苦。"

【功能主治】《滇南本草》:"治牙齿痛,为末涂之。疗鼻渊,祛风,止头疼,除风邪。"

【附方】①治水臌积滞:小颠茄子,洗净晒干,炒黄研末,同砂糖和匀,沸水调下三至五钱,空心服。(《岭南采药录》)

【临床应用】治疗乳癌溃疡:取紫花茄鲜叶晒干或烘干研粉,高压消毒,将药粉撒在溃疡面,覆盖消毒纱布。每日1~2次。换药时用生理盐水冲洗溃疡面,再撒药粉。注意药粉不能撒在新鲜肉芽或正常皮肤粘膜上,以免引起湿疹、皮炎。上法曾局部应用于50例不同类型的乳癌溃疡,可见恶臭去除,渗液停止,腐肉脱落。

【摘录】《*辞典》

【出处】本品原植物始载于《救荒本草》,名丁香茄苗,云:"亦名天前儿。延蔓而生。人家园篱边多种。茎紫多刺,藤长丈余。叶似牵牛叶甚大,而无花叉;又似初生嫩苘叶却小。开粉紫边紫色心筒子花,状如牵牛花样。结小前如了香样而大,有子如白牵牛子,亦大。"《纲目》在"牵牛子"条下载:"白者人多种之。其蔓微红,无毛有柔刺,断之有浓汁。叶团有斜尖,并如山药茎叶。其花小于黑牵牛花,浅碧红色。其实蒂长寸许,生育枯白。其核白色稍粗

通过上面文章关于中药天茄子的介绍,我们可以很清楚地看到中药天茄子的功效与作用是很多的。所以大家以后在生活中不妨对天茄子等中药多做点了解。

茄子这种蔬菜的吃法有很多种,但是确是有很少人会将其榨成汁饮用,因为可能会觉得口感有点奇怪,其实茄子汁有着非常多的功效,而且榨成汁以后更利于人体的消化和吸收。茄子汁可以补充人体所需要的维生素、蛋白质以及多种微量元素,爱美的女性朋友还可以通过饮用茄子汁来减肥。

一、茄子的营养价值

茄子营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分,尤其是茄子中富含其他果蔬少有的维生素p,是一种具有较高食用价值的蔬菜。据测定,每100g茄子含蛋白质1、1g、脂肪0、2g、碳水化合物4、9gg、膳食纤维1、3g、维生素C 5毫克、维生素E 1、13毫克、烟酸0、6毫克、胡萝卜素50微克、维生素A 8微克 钙24毫克、磷23毫克、镁13毫克、钠5、4毫克、碘1、1微克、硒0、48微克、铁0、5毫克、锌0、23毫克、锰0、13毫克、铜0、1毫克、钾142毫克、视黄醇当量93、4微克、硫胺素0、02毫克、核黄素0、14毫克。

二、茄子的功效与作用

预防心血管疾病

茄子富含维生素p,100g紫茄中含维生素p高达720毫克,这种成分能够改善血管弹性,降低毛细血管的脆性和渗透性,防止毛细血管出血,维持心血管功能正常。

降低胆固醇

巴西科学家利用动物实验发现茄子所含的纤维素中有一种能够降低体内胆固醇含量的物质——抑角苷。此外,美国一家杂志社在介绍降低胆固醇的方法中也把食用茄子排在首位。

预防癌症

印度药理学家从茄科植物中提取的龙葵素能够抑制消化道癌细胞的增殖,对胃癌、直肠癌有防治作用。

抗衰老

茄子中含有丰富的维生素E和维生素C,可以降低血液中胆固醇水平,对防止人体衰老有积极作用。此外,茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,紫茄子还能美白肌肤呢。

清热解毒

中医认为茄子性寒味甘,有清热消肿、活血化瘀的功效,对痔疮便血、大便于结、口舌生疮等症尤为适宜。

减少老年斑

茄子有祛风通络、消肿散瘀之功效,茄子中的维生素能保持血管柔软有弹性,常食用茄子有助于减少老年斑。

三、茄子的食用禁忌

茄子不宜生吃

生茄子中含有一种有毒的碱性物质——茄碱,这种成分对肠道有较强的刺激作用,会麻醉呼吸中枢,人体摄入量过高时会中毒。

脾胃虚寒的人不宜多吃茄子

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《本草纲目》记载:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”茄子性凉滑,脾胃虚寒和经期女性不宜多吃。

老熟的茄子不宜多吃

秋后的老茄子中茄碱含量较高,对人体有害,不宜多吃,应该选择鲜嫩的茄子食用。

说起地茄子,很多人都知道它是一种中药材,那么你对地茄子的功效和作用了解吗?它又该怎么吃呢?现在我们就来了解一下。

【来源】为桔梗科植物 铜锤玉带草 的 果实 。8~9月采。

【性味】《四川中药志》:"性微温,味涩,无毒。"

【功能主治】固精,顺气,消积,散瘀。治遗精,白带,疝气,疳积,痈肿,金疮出血。

【用法用量】内服:煎汤,1~2两。

【注意】《四川中药志》:"湿热滞涩者及孕妇勿用。"

【附方】①治男子遗精,女子白带:地茄子、金樱子、白果根、刺梨根、粉子头。共炖肉服。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《分类草药性》

上述这些都是关于地茄子的一些小知识,如果您感觉比较适合自己的身体状况的话,不妨试一试,相信会对身体有一个明显的改善。

茄子是我们生活中非常常见的一种蔬菜,茄子很多人都爱吃,我们爱吃茄子不仅仅因为它口感好,而且还因为吃它有很多的好处的,那么茄子具体有哪些好处呢?下面就跟小编一起来了解一下茄子的功效与作用吧!

茄子的功效与作用

1、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

2、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

3、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子的治病作用

1.紫皮茄子(大的一个,小的2~3个)切块,加米煮粥吃,每日一次,连吃数日,可治黄疸。

2.生白茄子30~60克,切碎,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日分两次服,可治慢性支气管炎及年久咳嗽。

3.茄子一个,茄根、茄叶适量,煎水熏洗患处,每日2~3次,可治阴囊奇痒不止。

4.茄根10克,生姜3片,水煎服,每日1~2次,可治小儿腹泻。

5.把茄子捣烂,用醋调匀敷患处,可治无名肿毒,有消炎止痛之效果。

6.经霜打的茄子一个,晒干研成细末,用蜂蜜调匀,可治口腔炎或小儿口疮。

7.以新鲜的紫茄皮贴敷在“老烂脚”患处,每日1~2次,勤换有望渐愈。

8.取茄子煨后烤干,研成细末,加入少量冰片混匀,撒布于创面,纱布包扎,可治皮肤溃疡。

结语:通过以上文章介绍我们是不是对茄子的相关知识介绍有了一定的了解了呢,茄子的好处还是蛮多的,不仅能够防癌还能抗衰老,除此之外茄子还能治病,以上介绍的茄子治病的功效希望能帮助到大家。

中药牛心茄子对于大多人来说已经是很熟悉了。但实际上,了解中药牛心茄子的功效与作用的人并没有多少,那么下面我们就来说一说。

【别名】山样仔、猴欢喜(《中国树木分类学》),黄金茄、牛金茄(《南方主要有毒植物》)。

【来源】为夹竹桃科植物 海杧果 的 种仁 。

【原形态】乔木,高4~6米,有乳白色树液。叶披针形至矩圆形,长10~15厘米,两端均渐狭,秃净而亮,侧脉纤细。花白色,芳香,聚伞花序约与叶等长;萼管短,裂片5,矩圆形或披针形,长约1厘米;花冠管纤细,绿白色,长约4厘米,5裂,有一紫红色的心,直径4~5厘米;雄蕊5,内藏,花药披针形,室基部浑圆,与花青年癫痫治疗时应注意什么柱分离;花盘缺;心皮2,离生。果实平滑,椭圆形或卵形,长约6厘米,橙黄色,味甜,果皮厚,有纤维丝。核大,核仁乳白色,味苦。花期6月。

【生境分布】喜生于滨海沙滩上或近海的河流两岸及村边。分布广东、广西、台湾。

【毒性】有毒。

【功能主治】《纲目拾遗》:"入外科膏药用,麻药用。"

【注意】《纲目拾遗》:"此药只可外敷,不宜内服。"

【摘录】《*辞典》

从以上的介绍中,我们不难看出牛心茄子的作用有很多。日常生活中的人们,可以根据自己身体的情况,适量的食用牛心茄子。一段时间后身体状况会得到很大程度的改善。

事实上,生活中的很多事情都有自己的作用,只需明白他的营养价值,实际上治疗疾病是非常好的,每个人都知道咳嗽等疾病没有得到很好的治疗。茄子蒂煮水功效与作用,茄子就有治咳嗽的功效,只要我们对症治疗,使用对了正确的药材,治疗后的效果会非常明显,简单又实用。

1、茄子把的功效与作用

很多人都不知道茄子蒂是个宝,而是把它给扔掉了,这样很可惜。其实茄子蒂可以炒着吃,不但甘甜软嫩,并且嚼起来还会有香菇的口感,确实很美味。其实茄子蒂还有不错的药用以及营养价值,如果把茄子和茄子蒂一起吃的话,还能够取得更全面的营养和药用效果。

因为茄子是一种性寒的蔬菜,而茄子蒂正好可以中和寒性。茄子全身都有很高的营养价值,其实茄子全身都可入药,不管是它的果实、茄蒂、茄把还是根部、花、叶,甚至幼苗都有很好的止痛消肿、清热以及活血等功能。特别是茄蒂,这个部位的肉质厚实,被当成是药性好的关键部位。

2、茄子把煮水治感冒咳嗽

具体使用方法是取几个新鲜的长条紫茄子,把它从根部切断,注意需要连把给切断,先放到冰箱里冷冻,冻透后放到锅里煮水,五分钟以后关火水去茄蒂喝水即可。之所以能治疗感冒咳嗽,是因为茄子把儿具有极大的清热等药用价值,冷冻还能增加寒性,特别是对于内热所引起的肺热咳嗽来说,效果极佳。

中医专家认为,茄子蒂中含有多种维生素,不但可以降低胆固醇和降血压,还具有抗癌以及防治心脑血管疾病等作用。对于经常患口腔溃疡的朋友而言,还能够预防它的发生。总之茄子把是好东西,还能治疗感冒咳嗽,大家别再把它扔了啊。

对于四川澄茄子,我想有些人可能听说过,甚至服用过。没有听说过也没关系,接下来我就来给大家好好介绍一下四川澄茄子。

【来源】药材基源:为樟科植物潺槁树的根皮。

【原形态】四川木姜子落叶乔木,高15-20m。幼枝黄褐色,密被黄褐色绒毛,顶芽圆锥形,密被黄褐色绒毛。叶互生;叶柄长3-12.5cm,密被黄色绒毛;叶片椭圆形或倒卵形,稀近圆形,长6-15cm,宽2-7cm,先端渐尖,圆钝或短尖,基部楔形,纸质,上面深绿色,下面灰绿色,密被灰黄色绒毛。伞形花序单生于去年枝顶,先叶开放;花单性,雌雄异株;每一花序有花8-10朵;花梗密被黄色绒毛;花被裂片6,黄色,近圆形,外面中肋有柔毛;能育雄蕊9,花丝无毛;退化雌蕊细小,无毛。果球形,直径3-4mm,成熟时黑色;果柄长5-10mm,有短柔毛。花期3-4月,果期7-8月。

【生境分布】生态环境:生于山地路旁或杂木林中。

【性状】性状鉴别 果实圆球形,直径2.5-3.5mm,表面黑褐色,果皮皱缩呈网状纹理。基部有果柄,长5-10mm,有时脱落。果皮坚脆,剥开后内为种皮,子叶肥厚,2枚,富含油质。具强烈窜透性香气,味辛凉。

【性味】辛;微苦;温

【功能主治】温中止痛。主胃寒腹痛;呃逆;呕吐

【用法用量】内服:煎汤,6-10g。

【摘录】《中华本草》

本文介绍了药材四川澄茄子的一些基本常识,四川澄茄子在治疗人体的一些相关疾病的时候效果都非常好。而且四川澄茄子对身体还有一定的调理作用,平时可以适量食用。