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银耳秋季最滋补 老少皆宜延年益寿_秋季滋补养生小常识

时间:2022-05-15 来源:立夏养生网 阅读:185次

银耳秋季最滋补 老少皆宜延年益寿

【 - 夏季煮什么养生茶老少皆宜】

银耳又称白木耳,是家庭常见的一种食材,也是一种重要的滋补佳品,那银耳的营养价值有哪些呢?下面让小编帮你介绍银耳的营养以及银耳汤的几个做法。

银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈收呈角质状,硬而脆,呈白色或米黄色,当它吸水后又能恢复原状。

银耳同其他山珍一样,不仅是席上的珍品,而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药.

银耳的营养价值

1、 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

银耳的食用效果:

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;

用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

银耳的适用人群:一般人群均可食用

1、 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;

2、 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

几款适合秋天食用的银耳汤:

1、木瓜银耳炖汤:木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。

原料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒

做法:所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时,紫砂锅设高火,熟后就可以吃了。

2、冰糖银耳汤:高温天气,最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。

做法:取银耳10克、冰糖30克,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。

3、银耳枣仁汤:夏秋季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

做法:将银耳15克,洗净泡发,酸枣仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂锅内加水煮熬成汤,弃枣仁,即可服用。

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圣女果是高营养的一种蔬果,其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等,是小宝宝以及孕妇们的最佳食品之一。下面就和小编一起来看看圣女果的营养价值有哪些吧。

圣女果不仅有一个很好听的名字,而且它本身也是晶莹剔透,小巧玲珑,营养价值也非常的丰富。圣女果又称小番茄,是因为它的颜色和番茄一样,而且形状也类似因此而得名,同时它也和番茄一样富含番茄红素,因为个头小吃起来更加的方便,因此是大人和孩子都非常喜欢吃的一种水十岁男童无发烧无传染史为何会癫痫果。

那圣女果的营养价值有哪些?

营养价值之一:圣女果是孩子非常好的补品,可以促进孩子的生长发育。小孩子一般都处在生长发育的高峰期,而圣女果因为营养素非常丰富,因此可以们组孩子对各种营养的需求,促进他的生长发育,再加上圣女果外形也比较小巧,孩子吃起来也非常的方便,既是一个很好玩的玩具,也可以吃,所以孩子才更喜欢。所以,小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃,营养价值高,那样能增长身体发育。

营养价值之二:抗癌。圣女果是番茄的一种,因此它同样富含番茄红素,近些年研究发现番茄红素具有防癌抗癌的功效,因此,多吃圣女果可以预防癌症。番茄红素尤其对保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害特别有功效。

营养价值之三:圣女果可以增加人体的抵抗能力。圣女果作为一种水果,富含维生素C,可以抵抗自由基,增加人体的抵抗力和免疫力,可以预防炎症。

营养价值之四:圣女果可以延缓人的衰老。圣女果富含维生素,可以延缓衰老,可以减少皱纹的产生,所以,爱美的女性可以用圣女果来美容,圣女果对于女性来讲是美容的圣品,平时多吃一点圣女果对养颜非常的有帮助。

营养价值之五:圣女果还可以维护胃液的正常分泌。这个功能有助于保护胃以及肝脏。

营养价值之六:吃圣女果还可以减肥。因为圣女果中含有人体所需的大部分营养物质,但是它含的脂肪比较少,所以,即使吃的多一些也不会长胖,所以也是减肥的圣品,尤其是那初为人母的女性们,在给孩子忌奶之后多吃一些圣女果少吃饭,这样很快就可以恢复你原来苗条的身材了。

圣女果可谓是四季水果,它丰收的季节较长,一年四季我们大部分的时节都可以吃到新鲜的圣女果,每年的5-9月份是圣女果丰收的季节,因此在气候温暖的时候我们都可以吃到新鲜的圣女果,圣女果也很容易储藏,所以在冬季我们也可以吃到,不过这些圣女果不是从外地引进的就是使用特殊技术催熟的,因此,最好不要吃反季的水果,圣女果也最好在5-9月份食用为佳。冬季尽量不吃。

人到老年身体的各个器官都在不停的衰竭,以至于老年人的健康存在一系列问题。因此老年人要如何长寿呢?延年益寿法宝有哪些?

老年人巧“用嘴”可延年益寿

少食多餐

老年人的胃肠道、肝肾等脏器功能较弱,少食多餐能在保证营养摄入的前提下,将身体负担减少到最小。老年人最好每天吃四至五顿,每次五六成饱为宜。

细嚼慢咽

人的咀嚼活动和大脑息息相关。当咀嚼食物的次数增多或频率加快时,大脑的血流量也会明显增多,活化大脑皮层,从而延缓衰老。

善于漱口和吞津

俄罗斯科学家发现,连续漱口5分钟左右,中枢神经系统就会开始兴奋,漱口结束后瞬间分泌出的大量唾液会加剧这种兴奋,对大脑起到良好的保健作用。中国传统的养生术中就有“鼓漱”一说,用舌头在口中上下搅动36次以上,产生的唾液分3次咽下,方有邪火不生、气血畅通、利五脏、益寿延年的功效。

勤于交谈

我国著名国画大师关老的长寿之道就在于经常与人交谈,既活跃了自己的脑子,又结交了各界朋友,心情开朗,胸襟豁达。多交谈能减少孤独和抑郁的发生。

唱歌发笑

唱歌不仅能让人心情愉快,还能增强免疫力。笑也是健康最好的帮手,法国心理学家指出,人们发笑时,大脑内会发生一场“生物化学暴风雨”,可使大脑功能得以极大改善。老年人多唱歌,多开怀大笑,能放松大脑,有效地预防老年痴呆的发生。

老人低声说话更长寿

日常生活中,人们常会不由自主地大吼大叫、火冒三丈,但这样很可能影响免疫系统。如果想让自己活得更好、更长些,平时就要尽量小点儿声说话。高声说话对老年人而言危害极大,说话声音每提高一次,就是对身体的一次刺激,此时老人心跳势必加快,一系列潜在的疾病,如高血压、心脏病等随时郑州哪个医院看癫痫好,如何发现病灶?可能发作,严重时甚至会威胁生命。

人生气时会心跳加快、呼吸急促,可引起气逆、肺胀、气喘咳嗽。如果经常生气,还会使肾气不畅,可能导致闭尿或尿失禁。另外,人的年纪大了本来就容易动脉硬化,再加上生气时扯着嗓子大叫,很可能引起气血上冲,导致脑血管破裂。

中医养生专家说,老年人应随时提醒自己说话慢点、声音小点,这样可时刻保持冷静的头脑。低声细语的人通常比较中庸,这类人容易随遇而安,受环境影响较小,因此长寿的可能性就更大些。此外,专家强调,当老年人发火时,家人应及时安慰劝阻,千万别煽风点火。

延年益寿的蔬菜有哪些?现在有的人为了延长自己的寿命都在吃一些补品!难道那些补品真的管用吗?其实我们可以用饮食养生的方法调理奥!这样对身体才有好处的!男人女人都要吃延年益寿的蔬菜奥!下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

延年益寿的蔬菜

香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了,彼时,香蕈被称为菌菌子,战国时代末,《吕氏春秋》的《本味》篇载述:和之美者越骆之菌,意思是越骆地区出产的香蕈,是调和菜肴使之味美的佳品之一。那时候的越骆,大致相当于现今广西南宁、广东雷州半岛和海南地区。

中国先民采食野生菌类植物的年代,远比战国时代久远许多。野生菌菇有的有毒,中国远古时代先民,在寻找食物的尝百草过程中,将各种有毒、无毒的菌菇区分出来。然而野生菌菇种类繁多,以致于长期以来误食有毒菌菇者并不鲜见。西晋张华(232-300)《博物志》记载说,菌类食之有味,而每毒杀人.

香菇依出产地、生成时间、外观及性味等,名称多达数十种,其中菌、香菌、蕈、香蕈、香菇、冬菇、花菇、厚菇等是人们常用之名,而香蕈和蕈可说是最准确地反映了它鲜香美味的特征。《说文解字》解释:覃,长味也。明代李时珍则解释说:蕈从覃。覃,延也。蕈味隽永,有覃延之意。

中国人很早就把香菇列为山珍之一,取香菇单独烹饪或与其他食物共烹调,菜谱十分繁多,人们因此而获得了诸多美味享受。并且中医发现,麻疹患者进食香菇,能促使疹子透发,加快康复。

根据现代科研报道,香菇的各种成分及其含量,因品种不同而不一,以冬菇(干品)为例,主要是富含香菇多糖、香菇酸、香菇嘌呤、双链核糖核酸、维生素D、尼克酸、磷、钾、镁、锌、锰、钙、铁、硒及膳食纤维;其次,还含多量蛋白质、碳水化物、不饱和脂肪酸、多种酶以及胡萝卜素等。

香菇多糖能提升人体免疫功能和抑制癌肿;香菇酸分解生成的水溶性香菇精是香菇产生香味的主要成分之一;香菇嘌呤也是产生芳香的成分之一,具有调节血脂、降胆固醇作用;双链核糖核酸是促进干扰素产生的诱发剂,干扰素能使人体细胞产生抗病毒蛋白,并提升吞噬细胞的活力,从而增强其吞食病原体的效用;维生素D有助于钙质吸收利用,从而增强对骨骼、牙齿等的保健;香菇中的多种酶,能补充人体对消化酶及氧化酶等的需要;不饱和脂肪酸有助于预防血管硬化。

在生活中,很多人都已经对一些常见常做的事情习以为常,事实上,有些生活中的习惯只要稍作改变的话,便能够起到延年益寿和强身健体的作用,因此,下面本文就为大家介绍十大有助于延年益寿的妙招。

起床后排便。中医主张“天人合一”的整体观,生活习惯应该符合大自然规律。早晨5至7时是人体大肠经最旺盛的时候,要养成早起排便的习惯。如果不能早起,大肠就无法很好地完成排浊功能,毒素会停留在体内而引发便秘、痤疮等疾病。上午7至9时是阳气最旺的时候,吃早餐也是最易消化。一顿优质的早餐可以让人思考敏锐,反应灵活,提高记忆力和工作效率,且不容易发胖。

多吃谷物。《内经》早就指出“五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助”的膳食结构。谷类是滋养身体的主要食物,肉类是补益身体的食物,蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物,水果是营养素补充的辅助食物。注意各类食物的相互配合,不能相互取代。有些人为了减肥不吃肉及谷类而以蔬果取代,会使营养失去平郑州哪一家治疗癫痫病好衡,因而损伤脾胃、肝肾功能。

戒烟酒。抽一根烟会产生超过4000种化学物质,其中四十几种会致癌。戒除吸烟,不仅对自己健康有利,也是对家人爱的表现。过量饮酒则易引起酒精性肝病等。

掌握好室内温度。居住环境需要空气流通,使用空调时,将空调温度控制在26摄氏度即可,环保节能的同时,对身体机能的调节也有好处。呆在空调房中,身体不要直接对着风口长时间吹,老年人和有关节疾病的人最好穿长裤,或者带上护膝。

经常静坐。长时期的压力容易出现抑郁、焦虑、紧张的状态,以致耗伤精气,损害心神,早衰多病。所以保持畅达乐观的心情,争取时间宁心静坐,使大脑得以充分休息。当情绪不佳时,可对亲朋好友倾吐苦闷,或参加社区活动,使不良情绪释放,缓解心理压力。

培养爱好。在工作、学习之余,应积极培养一些爱好,如听音乐、浇花养鱼、绘画练字等,以振奋精神,增添生活乐趣;多与大自然亲近,可减轻压力。

早晚梳头。中国历代养生家都把梳头护发健脑的养生方法,看作是长寿的重要措施。勤梳头可疏通血脉,有助于脑部血液循环,增强记忆力及中枢神经系统的平衡协调功能,也有利于降低高血压、预防脱发、脑血管疾病如失智症、中风、帕金森症等。

睡前泡脚及按揉穴位。泡脚又称足浴,可在水中加上一些药物(姜汁、米酒、醋、艾叶等),能对一些疾病起到辅助治疗的作用,是中医外治法的一种方式。泡脚的容器、水量、水温、时间等都有要求。一般只用热水保健泡脚可选择电子足浴盆。如果用药物泡脚,则以木桶为佳。时间通常为10至30分钟左右,以觉周身微热,后背感觉有点潮湿,或额头微微出汗效果最佳,如果大汗淋漓则容易造成头晕虚脱。泡脚时可按揉足三里穴、脚心和脚趾。

根据体质吃药膳。不同的食疗适合不同的体质,不可滥补。如阴虚体质,就用滋阴食物(海参、鸭肉、鲍鱼、西红柿、甘蔗、芹菜、梨、菠菜等)与中药(北沙参、玉竹、西洋参、麦冬、黄精、百合、玉竹、石斛、山药、地黄等)作为食疗。如果用温热的食疗(如十全大补鸡汤),就会加重阴虚,反而降低免疫力而出现咽痛、口疮等。但有外感伤风咳嗽,皮肤化脓者不可进补。

每天运动30分钟。运动最好的时间是上午,可增长体内的阳气,提高机体免疫功能。运动要视个人的体质、年龄而定,不可过量;宜选择运动量较小或适中的运动方式,如散步、慢跑、打太极拳、练气功等。每天运动30分钟可以预防心脏病、糖尿病、骨质疏松、肥胖、抑郁症等疾病。

其实,拥有一个健康的体魄是与良好的生活习惯以及适度的运动是密不可分的,因此,大家要想让自己的身体免受疾病的负累,且能够长寿的话,就应该在平时多遵从文中的方法来安排自己的生活。

老年人养生有很多种方法,要求、做法、依据也各不相同。下面小编为你推荐老年人养生必修的十五项。

1、常梳头

每日至少要保持梳发两次,每次60多梳,可明目、清脑、祛风、活血、增进肾功能,防脱发,坚持经常,必然受益。

2、常擦洗

每次洗脸后,用双手擦面部10余次,能振奋精神使工作有朝气。

3、常运目

长时间用目后,要先运转眼珠,再闭目净养,视力特别明亮,方法是:从左而上,从右而下,往返调整10余次。

4、常按耳

按摩双耳能补肾、健脑、防耳聋。方法是:用双手按摩耳轮,不拘数遍,以热为度。

5、常叩牙

每日早晨叩牙30多次,能生津、健齿、食之有味。方法是:上下牙叩响,津液咽下。

6、常运动

生命在于运动。如不经常运动,肌肉关节就要萎缩。方法是:腰常伸、腹常收、肢常摇;夏游泳、冬慢跑、春秋踏青、经常做体操、积极参加力所能及的体脑力劳动,可以得到综合性的锻炼。

7、常沐浴

沐浴有三种癫痫会不会遗传:日光浴、空气浴、清水浴。可根据具体情况选择。

8、常洗脚

每晚临睡前用适度的热水洗脚,为保健秘诀之一。洗脚后按摩涌泉穴30多次,有利于睡眠,冬季洗脚更有神效。

9、常养气

古人说“酒色财气”视为害人的毒汁,这就要有正确的观点对待之要从“精神愉快,心情舒畅、遇事不怒、思想宽广、饮食有节、起居正常、劳逸接合、锻炼至上、增强抵抗、万事无恙”等方面加以努力,保持良好的心态。

10、常养精

肾虚者易患腰痛、膝软、头晕、耳鸣、失眠、心悸、牙摇、精神不振、生殖功能早衰、前列腺素降低等病状。只有采用“养精、保肾、节欲”措施,才能治疗上述的疾病,达到健康长寿的目的。

11、讲营养

营养是生命的物质基础,蛋白质、热能、辅助营养素,这三大类缺一不可。药食并养,以食为主,荤素并举,以素为主。

12、讲卫生

实践证明:讲卫生少生病,饮食要谨慎、蔬菜、水果要洗净,饭前洗手,饭后嗽口,锅碗筷勺等餐具要清洁,穿着及居住环境要干净。

13、常开笑

笑声伴随生活,无时无处不能少有,笑在胸腔,肺部扩张,呼吸正常;笑在肚里,产生胃液,帮助消化,增进食欲,促进代谢,笑在全身,兴奋整体,睡眠香甜,精神振奋,心胸开颜,工作起劲。笑是一门学问,常笑、微笑、大笑、都能有效地治疗人们的神经衰弱,忧郁症等精神疾病。但一定要适度,尤其患有高血压、心脏病、心肌梗塞等,不可以大笑,只宜微笑。

14、常养神

神指心力、心劲。是身体之主,生死之本,善恶之源。八小时工作时间要专心致志,其余的时间及双休日要根据自己的爱好和特长寄情趣于一技之长,以乐促健。

15、常欢心

紧张、焦虑、恐惧是健康的大敌。祖国医学要求注意“精神内守,不可七情太过”对于各种不良的刺激要沉着应付,冷静处理达到化险为夷。古人说的好:心诚意正思虑除,顺理修身去烦恼。

生蚝是唯一可以生吃的贝类,含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,营养价值很高,还有天上地下牡蛎独尊的赞美诗句。

补钙补锌

生蚝营养十分丰富,其含磷很丰富,是补钙的最好食品,因为钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求,有很好的补锌效果。

护肤美容

生蚝中钙使皮肤滑润,铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌。

清热益胃

李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎肉治虚损,解酒后烦热,滑皮肤,牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块。它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

活跃造血功能

牡蛎还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

静心宁神

崔禹锡在《食经》中说牡蛎肉治夜不眠,治意不定.经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。

延年益寿

牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。此外,《神农本草经》中记载(牡蛎)久服,强骨节,杀邪气,延年.

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